Nuevos colmenares

Aunque de momento es pronto para hablar de datos, el presidente de la Asociación Leonesa de Apicultores confía en poder instalar alrededor de un centenar de nuevos colmenares que permitirían incrementar considerablemente una producción que en el Bierzo se estima que es de unos 25 kilos de miel por colmena. Cantidad que, no obstante, ha caído en los últimos años como consecuencia de las enfermedades que afectan a las abejas. Según los últimos datos de la Asociación Berciana de Apicultores, el año pasado fueron algo menos de 34.000 los kilos recogidos en colmenas aseguradas adscritas a este colectivo.

Es la Junta de Castilla y León quien tiene que reconocer la miel del Bierzo como un producto de calidad suficiente para ser identificado con etiqueta, al mismo nivel que los seis marchamos que ya existen. Pero hasta conocer la resolución de la Administración autonómica el camino es arduo. De hecho, los productores de miel del Bierzo estiman que puede tardarse hasta tres años en realizar los análisis y los estudios en los colmenares de todos los apicultores que se adhieran al proyecto y que, por el momento, pueden ser alrededor de 200 —una vez se fusiones las asociaciones berciana y leonesa—. «Hay que pasar los controles de sanidad para poder salir al mercado, como cualquier producto alimenticio», recordó Antonio López, aprovechando la coyuntura para expresar que la mejor forma de garantizar la salubridad y calidad de la miel es adherirse a la asociación, ya que ellos se encargan de realizar los controles y garantizar, gracias a su servicio veterinario, que la salud de las abejas es la correcta.